ALLA SCOPERTA DELLE SALINE

  • Saline Ettore e Infersa
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ALLA SCOPERTA DELLE SALINE

Un luogo suggestivo, dove la “cultura del sale”
ha plasmato il territorio nel solco di una tradizione
pluri-secolare, tramandata da generazioni.

Le Saline della Laguna, tra Trapani a Marsala: una rara testimonianza di ambiente produttivo fortemente antropizzato nel rispetto rigoroso della natura. Le saline Ettore e Infersa sono, tra tutte, quelle meglio mantenute. Oltre a visitare le saline, i più curiosi potranno entrare nelle vasche e sperimentare la raccolta del fior di sale.

Le saline Ettore e Infersa, che si estendono nella zona della pre-riserva della Riserva naturale orientata delle isole dello Stagnone, sono costituite da vari ordini di vasche con una propria specifica funzione, collegate da chiuse e canali. Costituiscono uno dei passaggi più originali ed affascinanti della terra siciliana. Le saline producono ogni anno oltre diecimila tonnellate di sale marino integrale.

La produzione del sale presso le Saline della Laguna avviene sfruttando gli elementi naturali. Il ciclo di produzione inizia a fine marzo e termina a luglio, quando la crosta raggiungere (in media) gli otto centimetri di spessore.

Clicca qui per approfondire la conoscenza del sale prodotto e le tecniche di estrazione naturale. Oppure scopri tutte le esperienze e attività proposte all’interno delle saline.

Visita del mulino d’Infersa, completamente restaurato e funzionante

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Passeggiata guidata in Salina, tra argini, muretti e tegole

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Indossare gli stivali ed entrare in salina sperimentando la raccolta del sale

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Sbarcare sull’Isola Lunga per un’esperienza di benessere tra natura e saline

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Assaggiare e degustare il sale marino in modo unico ed originale

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Dormire in salina, affacciarsi dal balcone e godere di una vista mozzafiato

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